近些年，社区生鲜零售店、生鲜电商、社区团购等新业态凭借着自身的优势快速分走了菜市场部分客流。尽管菜市场也在积极寻求数字化升级和改造，挽回了一部分客流，但不难发现，部分市场仅仅是开业期间流量高，后续的客流却没跟上，出现了断层。

新开业的菜市场，如何持续引流、转化实现复购和裂变呢？

Part1：引流三部曲

①有针对性的线下宣传

经过长期的发展，菜市场的消费群体不再单一，甚至逐渐多元化起来，针对不同属性的消费群体要采用相应的宣传方法。

能保持一天去一趟菜市场的是51-60岁的消费群体为主，他们喜欢简单直接的宣传和活动方式。因此，线下宣传可选取周边人流密集的社区，在人流高峰时段派发传单、赠送活动礼品等，将菜市场开业的优惠信息快速宣传出去。

②线上宣传锦上添花

线上宣传一般针对的是偏年轻的消费群体，他们习惯在线上获取信息、购物消费。菜市场可以搭建自己的线上平台，如微信公众号、抖音、视频号等，或者与第三方公司合作，开展线上宣传活动，比如集赞送礼、积分抽奖、满减、优惠券等，不仅能为菜市场吸引一批年轻消费者，也能增加他们的消费欲。

同时打通线上买菜渠道，提供送货上门服务，能有效解决年轻消费群体没有时间和精力去菜市场买菜的痛点，帮助菜市场挽回一部分客流。

③打造核心竞争力

通过推广活动把消费者吸引过来后，要提供优质的服务、舒适的购物环境、过硬的食品品质、丰富的品类等，打造属于自己的核心竞争力，才能为消费者提供良好的购物体验，为实现复购和裂变打下坚实的基础。

菜市场可以通过智慧化改造升级打造具有本地特色和文化的购物环境，引入第三方服务业态，提供社区服务、餐饮、亲子空间等，持续为菜市场带来更多流量。

Part2：转化稳固客流

通过宣传和促销活动吸引顾客来是第一步，第二步如何高效转化增强消费者黏性呢？

①引流促销活动常态化

大部分消费者买菜会有“认生期”，因此开业期间的促销活动吸引来的消费者，需要后续跟进一些周期性的活动，比如以隔天、一周、半月等周期反复开展活动，线上线下相结合的方式推进，把当日特价菜品、代金券、周三折扣日等多元化的活动形式固定下来，有利于稳固客流。

②搭建会员营销体系

尤其是进行了智慧化升级的菜市场，可以利用已打通的线上渠道优势，结合大量到店客流的优势，组建自己的会员营销体系，以会员价、会员专属优惠券、会员积分等优惠福利吸引线上和线下的消费者下单购买，不断巩固会员的信任度。

③市场管理规范化

管理和运营规范化的菜市场，才能在食品安全、菜品品质、购物体验等方面提供保障，让消费者买得放心、吃得安心。市场可以通过建立农残检测室、搭建食品溯源体系把控食品安全问题，菜价透明化公示、配备公平秤，赠一把小葱、抹零等灵活化的方式，从多个方面给消费者提供更贴心的服务和体验感，有利于提高复购率。

如果将以上这些方法运用得当，消费者获得了良好的购物体验，他们大部分会很乐意分享出去，一旦口碑形成，会吸引一批新的潜在消费者，菜市场能辐射的范围也会增大，自然而然完成了裂变。后续菜市场只要保持服务和品质，就能长久地经营下去。

香港图库资料大全深耕农贸领域多年，依托公司自主研发品牌“计智”，打造“一个中心”“三大平台”数字化解决方案，服务于农业基地、农批市场、农贸市场、连锁生鲜超市等多业态，挖掘细分场景，帮助客户从管理、交易、供应链三大平台数字化运营，实现降本提效，让管理更省心，消费更放心。