打造人文气息为何是菜市场改造的命门所在?
2023-06-09 17:59:21


新闻速递


530日下午,深圳市政协经济界别就《关于建设国际化领先水平的地标性的现代化农产品批发市场的提案》召开提案办理协商会,建议加快升级改造,让农批市场农贸街市成为市民休闲消费的好去处,助力促进消费增加城市人文气息。


一是建议推动南山农批市场改造建设,注入艺术文化元素,重塑城市空间,打造融合农产品批发交易、研发、零售、休闲、观光、体验等综合功能的城市综合体。二是建议推动专业农批市场建设,打造专且精的示范样板,选址深汕合作区鲘门农批市场试点,打造海洋资源集中交易、仓储、消费等功能于一体的专业化农批市场。三是建议优化升级现有农贸市场,从建筑设计、空间布局、功能升级、品牌打造等方面进行改造提升,突出中小型农贸市场的个性化设计,融入自然类、艺术类或工业类等主题设计风格,同时植入相匹配的新业态,建成个性化的社区农贸市场。



蔬果飘香的菜市场里不仅装着一日三餐的柴米油盐,还蕴含着平凡生活里的小温暖,是百姓获得幸福感的来源。作为城市里最具烟火气、最富人情味的地方和展示当地风土人情的窗口,菜市场理应是个干净整洁、文明有序的场所。



以往一提到菜市场,大部分人脑海中浮现的是臭烘烘、湿漉漉、乱糟糟的场景。近年来,全国各地鼓励菜市场文明经营、建管并重、内外兼修,不少菜市场通过智慧化升级改造,让“颜值”有了大幅提高。



但作为连接着生活、交融着文化、见证着民生幸福的重要场所,菜市场的硬件条件越来越好,却有不少老百姓“不买账”,因为“烟火气”、“人情味儿”变淡了。人间烟火气,最抚凡人心在菜市场里听听不绝于耳的叫卖声、询价声体验城市的风貌、当地的特色文化气息,在满足生活需求的同时,感受别样的温暖慰藉这些正是许多爱逛菜市场的人所渴望的烟火气和人情味儿,是菜市场的灵魂所在。


在北京,经过改造后人气火爆、成为网红的菜市场,不在少数。在海淀区定慧桥西南角,有着20年历史的嘉源五孔桥市场升级改造后,更名“云和市集”,生鲜百货一应俱全,还汇聚了一群配钥匙、补衣服的“手艺人”;三源里菜市场,因其多元的人文气息和多样化的食材,早已闻名遐迩。


△北京三源里菜市场


在深圳,也有不少经过改造完成蜕变的菜市场。位于龙华区的菜丁清湖市场在改造后不仅成为深圳市第一个省级智慧农贸示范市场,更以品类全、环境好、服务佳的优势人气鼎旺;年代久远、伴随了许多深圳人一日三餐的华富市场,因为改造升级,一改往日被诟病的脏乱环境和混乱管理,车辆停放井然有序,货品价格明明白白,能更好地承纳客流需求,人气旺盛又不显杂乱既解决了环境和管理问题,又保留了原本的烟火气和属于大众的年代记忆


△深圳菜丁清湖市场

△深圳华富市场


现在,人们既喜欢去博物馆、大剧院等艺术场所,也愿意到菜市场发现生活的美好这样的洞察,是对菜市场的点赞,也对菜市场品位提出了更高要求。菜市场本就富有“邻里感”和“市井气”,如果环境洁净、特色鲜明,完全可以成为人们领略城市美学、了解风土人情的好去处,将更多菜市场打造成都市旅游新空间,符合自主消费、特色旅游的新趋势。


菜市场里装着食品天然纯粹的滋味,装着城市独一无二的韵味;每天上演绚丽鲜活的生活场景,珍藏了一代代人的城市记忆。百人百业、百姿百态的菜市场,呈现的是生活的本来面貌,体现的则是城市管理服务的精细化水平。让菜市场“烟火气”与“文明风”并存,一方面,要按照“治理跟着问题走”的原则,提高精细化管理水平。


从群众反映强烈的私搭乱建、占道经营、环境卫生脏乱差等问题入手,狠抓菜市场及周边的基础设施、环境卫生、交通秩序等,以“硬实力”提升“烟火气”。另一方面要建立完善并严格执行的长效管理制度。借助智慧化管理系统实现标准化管理,引导商户诚信经营、文明经营。比如采用商户信息公示的方式,开展文明经营评比,引导消费者对商户评分,让商户自觉维护自己的诚信口碑,维护市场秩序,以“软实力”涵养“文明风”。


△深圳丁甲岭市场


老菜市场焕然一新,提亮的是城市生活底色。期待更多老菜市场展露新容颜,既是附近居民心暖的“老伙伴”,也是年轻人打卡分享的“网红地”;既是衡量居民幸福感的重要指数,也是展现城市文化和生活品质的独特风景线。

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