随着各地菜市场改造升级的进程加快，菜市场“颜值”与“内涵”双提升的同时，还体现出四个关键词：兜底、多元、文化、社交，提供不同层次的产品和服务、满足老百姓多元需求，暗含着城市对文化的传承，加入的社交属性和互动空间，让熙来攘往的菜市场内有乾坤，蕴藏“烟火人间”。
兜底
当“小修小补”回归百姓生活
伴随着转型升级，菜市场内蔬菜水果、蛋奶粮油等常规需求的满足不在话下，便民商业服务设施也在不断增补。针头线脑的缝缝补补、修鞋配钥的零零碎碎，这些生活中须臾不可或缺的东西，在菜市场也能“一站式”配齐。正是这些兜底性服务的存在，百姓生活才越来越便利。
位于安徽阜阳的好邻里生活中心城南新区店，集智慧农贸、便民生活超市、便民服务、儿童游乐、休闲娱乐、美食餐饮等功能于一身，各类生活所需能在这儿“一站式”解决：修鞋的、修钟表的、配钥匙的、缝衣服的，应有尽有。
便民缝补店在这里颇受欢迎，能缝缝补补、干洗衣服，来这儿的基本都是周围的街坊，因为价格比较公道，所以好多回头客。还有杂货铺这类小铺子“麻雀虽小、五脏俱全”，其中藏着不少市面上难寻的“宝贝”：老人常用的蒲扇、粘鞋剂、地漏……顾客要什么，老板总能从角落里翻出来，看似“低频”，却是“刚需”。
多元
融合天南和地北、东方与西方
有人说，不能浪迹山川湖海，市井长巷就是最近的远方。一处菜市场，囊括着四海之味、八方美食，暗藏着江南和塞北的相遇、东方与西方的碰撞。作为首都，以及国际交往中心的定位，北京的菜市场在转型升级过程中，瞄准多元化的口味需求，让人总能精准地寻到满足味蕾的心仪之物。
中国人十分擅长用食物来缩短他乡与故乡的距离。位于丰台区大红门的鑫江南便民服务中心，因80年代做服装布匹生意的温州商人聚集于此，便随之诞生了这家主打温州食材的菜市场，不少江浙人会专程驱车前来采购，可以找到最新鲜的家乡时令蔬菜，还有腌雪菜、笋干、梅干菜、咸肉、黑芝麻酥米糖、小鱼干、舟山带鱼……这里藏着一个“故乡”。
朝阳区的三源里菜市场则充满了“国际范儿”，经过多次改造，这个菜市场的环境从过去的“一言难尽”到如今的“赏心悦目”，100多个摊位分布在通道两侧，红红绿绿的食物排列在一起，好不热闹。水果档口区，有超大号的荔枝、蓝莓、杏子、车厘子、杨梅……各色新鲜果子有序排列，仿若一个调色盘；调料档口区包罗万象，来自世界各国的奶酪、酱料、火腿、咖啡、进口零食，让人挑花了眼；海鲜档口恰似“生鲜联合国”，大到帝王蟹、波士顿龙虾，小到银鱼、花螺，还有普通市场上不常见的马头鱼、石九公、大眼鱼、蓝瓜子斑，淡水的、海水的，国内的、国外的，老饕们总能找到对胃的。
尽管临近中午，仍有不少老外前来采购。来自印度的小哥巴山在中国已经工作了16年，他会定期前来这里采买食材，早已是三源里菜市场的“忠实粉丝”，作为老客户，不同档口的价格他都了如指掌。对于这家菜市场，巴山评价说，因为菜品新鲜又丰富，因此对这儿青睐有加。
文化
老市场升级了 但时光记忆还在
商业往往带有文化的意味，扎根于一个地方的菜市场更是凝结着传统的生活方式，也是变迁之下时代的缩影。在不少菜市场，尽管“改头换面”，可老文化都被保留了下来。
“买好菜，找朝菜”，作为过去的京城四大菜市场之一，对于许多年长的北京人来说，东四北大街的朝内菜市场是一个时代里能够采购到丰富、新鲜、稀缺食材的场所，也是一种象征着为节日或聚会而精心准备的愉快心情。
2021年，在北京城市更新的大背景下，朝内菜市场完成了华丽转身，以全新的面貌示人：南侧和西侧的外立面整体呈灰色，与周围的胡同四合院风貌相呼应，纤维混凝土复合材料加上木纤维板进行搭配，通过组合形成了光影虚实变化，立面上以抽象的影像呈现出北京老城中院落交替、屋顶层叠的轮廓印象，底层入口处采用木纤维板和深灰色铝板形成实体的坡屋顶形态，回应了双坡屋顶形式“老朝菜”的场所记忆。
虽然已经改制为物美超市，但朝内菜市场的招牌依然保留，在南侧临街专门有一排橱窗，展示着“朝内菜市场”老招牌，招牌旁边还有老式电视机、收音机、电话机和手提箱，通过场景搭建，保留了一代人的记忆。来往人群中，总有人会被此情此景触动，驻足凝视一番。
社交
菜市场体现更多年轻元素
小小菜市场囊括着人生百味，不仅有三餐四季，更蕴含着一种生活方式，在紧张的都市节奏中，让生活的脚步慢下来，逛菜市场甚至成为许多年轻人的休闲方式。而菜市场也在“颜值”和“内涵”双提升的过程中，增加社交属性与互动空间，让年轻人与菜市场竟形成了一种“双向奔赴”。
“唔系水鱼系好鱼”“车厘子自由，生活乐悠悠”“立夏吃西瓜，身体顶呱呱”“嫩姜好食老姜好磨”“鸡肶打人牙臼软”“食番茄笑茄茄”……在广州东川新街市体育西和体育东店，抬头便可见一条条新式标语，令人忍俊不禁。寥寥几语，既描绘出产品的某一特性，其间传递出的生活态度，更是拉近了商户、菜品与顾客之间的距离。大清早，这里是老年人的天下，一到10点以后，尤其是周末，远近的“小年轻们”就都出动了。
这里不仅品类齐全，还有各色美食，加上简约新颖的装修风格，具备浓烈的社交属性，吸引了很多年轻人前来打卡。在这里逛上一圈，能感受到市井味道越发浓郁，正如市场标语所言：“守护城市记忆，承托社区生计，照顾街坊日常。”
一方菜市场，盛满了柴米油盐酱醋茶的琐碎，调配出生活的千滋百味，却是百姓安居乐业的真谛。市民的菜篮子是最日常、最基础的消费，面对多元化的需求，菜市场也在不断充盈着内涵。菜市场的转型升级，按照“缺什么、补什么”的原则，如今，“小修小补”的回归，“针头线脑”的满足，是对百姓生活最细微之处的关照，是一座城市的温度所在。纽扣掉了，鞋底磨了，裤腰肥了，手表不走了……当这些“小麻烦”出了家门拐个弯儿就能解决，实则是“大幸福”的渐次累加。生活服务业的功能补足，正是不厌其“小”，当菜市场服务变得可及，这座城市也就变得可爱了。
